Rickis Marisqueria

Leckeres von Aal – Zander

Ob gegrillt, überbacken, gedämpft oder mariniert – bei Fisch und Meeresfrüchten läuft Ricki zur Hochform auf. Als leidenschaftlicher Angler weiß er genau, wie man jeden Fisch zu nehmen hat und ihn bei der Zubereitung von seiner besten Seite zeigt. Und der Rest reicht immer noch für eine kräftige Fischsuppe à la Chef.